Geschichte

Gasthaus Hirschen - seit fünf Generationen

Vor dem Bau der Nordbahn herrschte auf der Landstrasse von Winterthur nach Schffhausen reger Verkehr mit Pferdefuhrwerken. Für schwere Lasten wurden weitere Pferdepaare vorgespannt, welche im Stall unseres Landwirtschaftsbetriebes zur Verfügung standen. Die schweren Wagen wurden bis in den Hof gezogen, Fuhrleute und Pferde legten eine Pause ein. Das Bedürfnis nach Speis und Trank veranlasste unseren Urahn Oberst Jakob Schenk, seine Wohnstube als Gaststube einzurichten. Bis 1945 besorgte er im Nebenamt im gegenüberliegenden Zimmer das Postbüro Uhwiesen.

Ein Gasthaus bot damals auch Reisenden mit Pferd und Wagen Übernachtungsmöglichkeiten an, was um 1900 eine Vergrösserung des Ökonomieteils erforderte. Für Handwerksburschen auf der «Walz» richteten die Wirtsleute im Hinterhaus Schlafplätze ein.

Die Kombination aus Gasthaus, Post, Weinhandel, Landwirtschaft und Brückenwaage machten den «Hirschen» zu einem lebhaften Zentrum im Dorf.

Der «Hirschen» wurde zum sehr beliebten Ausflugsziel für Wanderer aus Schaffhausen und Umgebung und war an schönen Wochenenden im Herbst zur «Suuserzyt» oft bis zum letzten Platz besetzt.

Die heutige fünfte Generation pflegt die Tradition der Vorfahren in Gastronomie, Hotellerie und Weinbau. Die alte Brückenwaage hat inzwischen ausgedient und Raum für mehr Parkplätze geschaffen.

Wir freuen uns, dass Sie unser Gast sein möchten.